خرما عسلي كه به رطب زرد هم شهرت دارد يكي از محصولات خرما خاص منطقه شهرخشت از توابع شهرستان كازرون است. اين خرما در بازار ايران به خوبي شناخته شده است و بسياري از مردم به دليل شهد فراوان و مزه فوق العاده اي كه دارد اين نوع خرما را در سفره خود جاي داده اند.
خرما عسلي يا همان رطب زرد رنگي روشن دارد. اين خرما در زمان رطب بودن و قبل از اينكه كاملا به مرحله رسيدن و يا پختن برسد رنگي زرد رنگ دارد و بعد از ان در زمان پختن خرما و آماده شدن به رنگ قهوه اي روشن در مي آيد. معمولا اين خرما زود رس است و در زمان رطب برداشت مي شود و مابقي فرآيند آماده شدن خرما بعد از چيده شدن خرما طي مي شود.
منطقه شهرخشت يكي از مناطق خرما خيز ايران است كه تنوع خرما در اين منطقه زياد است. يكي ديگر از خرماهاي اين منطقه كه شهرت فراواني دارد خرما كبكاب مي باشد. در واقع عمده نخلستان هاي اين منطقه را نخل هاي خرما كبكاب در بر گرفته است. خرما عسلي در مرحله خارك مزه اي گس دارد و رنگ آن در همين زمان به زرد مي گرايد.
طعم خرما عسلي بسيار مطبوع و خوش طعم است. اين خرما در دهان خيلي راحت حل مي شود و از زمره و يا دسته هاي خرما تر محسوب مي شود. امروزه به غير از مشتريان داخلي كه از طرفداران اين نوع خرما هستند خوشبختانه خرما عسلي در بازارهاي جهاني و بين المللي هم آوازه خوبي داشته و بازار مناسبي را به خود اختصاص داده است.
بر اساس آمار در سال 97 حدود 7000 هكتار از نخلستان هاي منطقه شهرخشت را نخلستان هاي رطب عسلي به خود اختصاص داده اند. البته خرما عسلي در ساير مناطق كشور نيز كشت مي شود ولي به دليل كيفيت اين خرما در منطقه شهرخشت اين رطب عسلي اين منطقه شهرت بيشتري پيدا كرده است.
خرما عسلي همانگونه كه توضيح داده شد از جمله خرماهاي تر و مرطوب به حساب مي آيد و براي اينكه بتوان آنها را در مدت طولاني نگهداري كرد بايد بعد از برداشت به خوبي آنها را در انبارهاي مجهز به خنك كننده نگهداري كرد. حدداقل بايد اين خرما در دماي 15- تا 20- درجه سانتيگراد نگهداري شود.
خرما عسلي شيره زيادي دارد و از شيره آن هم استفاده هاي فراوان مي شود اما بايد در نظر داشت كه در زمان مصرف بايد اين خرما به خوبي شستشو داده شود. ضمن اينكه اين خرما داراي هسته اي سخت و محكم است، پوستي نازك دارد كه به راحتي هم هسته و هم پوسته از گوشت خرما جدا مي شوند. ضمن اينكه كلاهك ميوه نيز از هسته و گوشت به راحتي جدا مي شود.
توجه به اين نكته مهم در زمان برداشت و شستشو ، حمل و نقل و نهايتا بسته بندي خرما عسلي بسيار مهم است كه اين خرما بافتي بسيار نرم دارد و بر اثر فشار له شده و يا متلاشي مي شود از اين رو بايد حتي المقدور فرايند بسته بندي و عمليات هاي ديگر روي خرما بصورت مكانيزه انجام شود.
خوشبختان شركت خرما سياه با استفاده از مدرن ترين دستگاه هاي حمل و نقل ، شستشو و سورت بندي بسيار مدرن توانسته گامي مهم در حفظ سلامت و زيبايي ظاهري اين خرما تا زمان رسيدن يان خرما به دست مصرف كننده بر دارد.
شركت خرما سياه بعد از حمل اين خرما و شستشو آن اقدام به سورت بندي خرما در درجات كيفي يك و دو نموده و آنها را در ظروف استاندارد و با طراحي فوق العاده زيبا در حجم هاي نيم كيلويي تا 4 كيلويي براي مصرف داخلي و در وزن 5 تا 15 كيلويي براي مصرف خارجي و يا صادرات بسته بندي و در انبارهاي كاملا مجهز و مكانيزه تا زمان ارسال بوسيله وسايل حمل و نقل يخچال دار خرما عسلي را نگهداري مي كند تا با بالاترين كيفيت ممكن خرما عسلي يا رطب عسلي به دست مشتريان خود برسد.
خواص خرما عسلي
خرا عسلي داراي ارزش غذايي بسيار بالايي است تا جايي كه به عنوان يك غذا و يا ميان وعده غذايي مي توان روي آن حساب كرد. انواع مواد قندي و پروتئيني و انواع مواد معدني و ويتامين ها در اين خرما شناسايي شده است كه تماما براي سوخت و ساز بدن و انرژي و سلامت بدن ارزشمند هستند.
خرما عسلي داراي انواع ويتامين هاي A ,B ،C ,E مي باشد كه براي تنظيم تمامي ارگان هاي بدن از ضروريات محسوب مي شوند. همين موضوع باعث شده است كه خرما عسلي به عنوان يكي از منابع غني ويتامين شناخته شود كه براي بسيار از مشكلات استخواني، عفوني و سرما خوردگي مناسب شناخته شود. ضمن اينكه ويتامين B موجود در خرما عسلي يكي از بهترين مكمل ها براي تقويت اعصاب است.
از شربت خرما عسلي كه با آب جوشانده شود و تهيه شود براي رفع مشكل سنگ مثانه و يا ناراحتي هاي گوارشي و مشكلات يبوست مزمن استفاده مي شود. خرما عسلي طبع بسيار گرمي دارد و براي افرادي كه طبع سرد دارند توصيه مي شود. خرما عسلي به عنوان يكي از مواد غني براي افرادي كه دچار سرد مزاجي و يا مشكلات جنسي هستند بسيار توصيه مي شود. خوردن 3 تا 5 عدد از اين خرما در روز انرژي فراواني براي شما به همراه خواهد داشت.
فسفر و پتاسيم و آهن موجود در خرما عسلي نيز بسيار فراوان است و از اين رو براي مشكلات عصبي و كم خوني مناسب است. در نظر داشته باشيد كه قند اين خرما بسيار زياد است و هر چند نوع قند آن با قند مصنوعي متفاوت است ولي بهتر است در خوردن آن افراد ديابتي احتياط كنند.
البته خرما عسلي از نوع خرماهاي نرم محسوب مي شود كه به اندازه خرماهاي خشك و نيمه خشك انرژي زا و داراي قند نيست از اين رو افرادي كه مشكلات ديابتي دارند و يا از اضافه وزن رنج مي برند خيلي هم نيازي به نگراني براي مصرف اين ميوه نبايد داشته باشند و تنها بهتر است روزانه چند عدد از اين خرما را استفاده كنند.
البته با استفاده از روش هاي صنعتي و مكانيزه در شركت خرما سياه اين خرما گاها ميزاني از رطوبت خود را هم از دست مي دهد تا بهتر بتوان شرايط نگهداري و حمل و نقل آن را تامين كرد كه در اين صورت اين مكانيزه شدن خرما بر روي بسته بندي آن درج مي شود.
شرايط نگهداري خرما عسلي
خرما عسلي داراي كربوهيدارت فراوان يا همان مواد قندي زيادي است. از اين رو ميوه خرما عسلي محيط مناسبي براي رشد ميكروارگانيسم ها است و به همين دليل توصيه مي شود در دماي بسيار خنك نگهداري شود. حتي افرادي كه اين خرما را براي مصرف در خانه خريداري مي كنند بايد آن را در يخچال خانه نگهداري كنند.
در نظر داشته باشيد كه بر خلاف خرما خشك و نيمه خشك كه مي توان در محيط بيرون يخچال آن را براي مدت تا حدود يك سال نگهداري كرد اما خرما عسلي را بايد در داخل يخچال نگهداري و در ظرف مدت نهايتا 8 ماه استفاده كرد وگرنه احتمال ترش شدن خرما هست.
هر چند از گوشت خرما عسلي براي تهيه انواع كيك و حلوا و لواشك و يا مواد غذايي ديگر نيز استفاده مي شود و مي توانيد در صورت عدم استفاده از خرما در مدت مشخصي با جدا كردن هسته و كلاهك ميوه از آن به عنوان يك قند طبيعي و سالم براي پخت بسياري از اين مواد غذايي استفاده كنيد و يا آن را جوشانده و از شيره و جوشانده آن براي تهيه انواع شربت و نوشيدني استفاده كنيد.
گروه صنعتي خرما خشك با استفاده از دستگاه هاي تمام مكانيزه و بهداشتي فرآيند شستشو و بسته بندي مدرن محصولات خرما از جمله خرما عسلي يا رطب عسلي را بدون كوچكترين آسيب به بافت خرما انجام مي دهد. لازم به توضيح است كه بسته بندي هاي خرما عسلي به شكلي تهيه شده كه براي صادرات اين محصول به ساير كشورهاي اروپايي و حوزه خليج فارس از اعتبار ايران دفاع كند و به همين دليل بهترين نوع خرما عسلي را مي توانيد از برند خرما سياه بخواهيد.
شما هم مي توانيد براي ثبت سفارش خريد خود همين امروز با كارشناسان ما در شركت خرما سياه تماس گرفته و به هر ميزان كه نياز داريد خرما عسلي را از ما با كيفيت بسيار بالا سفارش دهيد.
براي مطالعه ادامه اين مطلب به سايت خرما سياه مراجعه فرماييد. همچنين ميتوانيد براي خريد خرما به صفحه سفارش آنلاين خرما شركت مراجعه فرماييد.
دفتر ايران تهران : خيابان شريعتي – بعد از سيد خندان – بالاتر از خواجه عبدالله – كوچه خوي – پلاك 26 زنگ 555
تلفن همراه : 09127256271 خليليان
تلفن و فكس : 22887288-021 و 22892329-021 و 22864358-021
آدرس دفتر فروش: تهران-خيابان شوش-خيابان تختي-روبروي خيابان جعفري-پلاك ۱۵۸-فروشگاه مركزي خرما سياه، تلفن تماس: 02155811009
دفتر ويتنام هانوي : شماره 10، 336/9 كوچه، خيابان نگوين تري، خيابان 336، سان ژوان، هانوي، (كنار دانشگاه علوم اجتماعي و علوم انساني)
تلفن: +84 0936070628
خرما عسلي كه به رطب زرد هم شهرت دارد يكي از محصولات خرما خاص منطقه شهرخشت از توابع شهرستان كازرون است. اين خرما در بازار ايران به خوبي شناخته شده است و بسياري از مردم به دليل شهد فراوان و مزه فوق العاده اي كه دارد اين نوع خرما را در سفره خود جاي داده اند.
خرما عسلي يا همان رطب زرد رنگي روشن دارد. اين خرما در زمان رطب بودن و قبل از اينكه كاملا به مرحله رسيدن و يا پختن برسد رنگي زرد رنگ دارد و بعد از ان در زمان پختن خرما و آماده شدن به رنگ قهوه اي روشن در مي آيد. معمولا اين خرما زود رس است و در زمان رطب برداشت مي شود و مابقي فرآيند آماده شدن خرما بعد از چيده شدن خرما طي مي شود.
منطقه شهرخشت يكي از مناطق خرما خيز ايران است كه تنوع خرما در اين منطقه زياد است. يكي ديگر از خرماهاي اين منطقه كه شهرت فراواني دارد خرما كبكاب مي باشد. در واقع عمده نخلستان هاي اين منطقه را نخل هاي خرما كبكاب در بر گرفته است. خرما عسلي در مرحله خارك مزه اي گس دارد و رنگ آن در همين زمان به زرد مي گرايد.
طعم خرما عسلي بسيار مطبوع و خوش طعم است. اين خرما در دهان خيلي راحت حل مي شود و از زمره و يا دسته هاي خرما تر محسوب مي شود. امروزه به غير از مشتريان داخلي كه از طرفداران اين نوع خرما هستند خوشبختانه خرما عسلي در بازارهاي جهاني و بين المللي هم آوازه خوبي داشته و بازار مناسبي را به خود اختصاص داده است.
بر اساس آمار در سال 97 حدود 7000 هكتار از نخلستان هاي منطقه شهرخشت را نخلستان هاي رطب عسلي به خود اختصاص داده اند. البته خرما عسلي در ساير مناطق كشور نيز كشت مي شود ولي به دليل كيفيت اين خرما در منطقه شهرخشت اين رطب عسلي اين منطقه شهرت بيشتري پيدا كرده است.
خرما عسلي همانگونه كه توضيح داده شد از جمله خرماهاي تر و مرطوب به حساب مي آيد و براي اينكه بتوان آنها را در مدت طولاني نگهداري كرد بايد بعد از برداشت به خوبي آنها را در انبارهاي مجهز به خنك كننده نگهداري كرد. حدداقل بايد اين خرما در دماي 15- تا 20- درجه سانتيگراد نگهداري شود.
خرما عسلي شيره زيادي دارد و از شيره آن هم استفاده هاي فراوان مي شود اما بايد در نظر داشت كه در زمان مصرف بايد اين خرما به خوبي شستشو داده شود. ضمن اينكه اين خرما داراي هسته اي سخت و محكم است، پوستي نازك دارد كه به راحتي هم هسته و هم پوسته از گوشت خرما جدا مي شوند. ضمن اينكه كلاهك ميوه نيز از هسته و گوشت به راحتي جدا مي شود.
توجه به اين نكته مهم در زمان برداشت و شستشو ، حمل و نقل و نهايتا بسته بندي خرما عسلي بسيار مهم است كه اين خرما بافتي بسيار نرم دارد و بر اثر فشار له شده و يا متلاشي مي شود از اين رو بايد حتي المقدور فرايند بسته بندي و عمليات هاي ديگر روي خرما بصورت مكانيزه انجام شود.
خوشبختان شركت خرما سياه با استفاده از مدرن ترين دستگاه هاي حمل و نقل ، شستشو و سورت بندي بسيار مدرن توانسته گامي مهم در حفظ سلامت و زيبايي ظاهري اين خرما تا زمان رسيدن يان خرما به دست مصرف كننده بر دارد.
شركت خرما سياه بعد از حمل اين خرما و شستشو آن اقدام به سورت بندي خرما در درجات كيفي يك و دو نموده و آنها را در ظروف استاندارد و با طراحي فوق العاده زيبا در حجم هاي نيم كيلويي تا 4 كيلويي براي مصرف داخلي و در وزن 5 تا 15 كيلويي براي مصرف خارجي و يا صادرات بسته بندي و در انبارهاي كاملا مجهز و مكانيزه تا زمان ارسال بوسيله وسايل حمل و نقل يخچال دار خرما عسلي را نگهداري مي كند تا با بالاترين كيفيت ممكن خرما عسلي يا رطب عسلي به دست مشتريان خود برسد.
خواص خرما عسلي
خرا عسلي داراي ارزش غذايي بسيار بالايي است تا جايي كه به عنوان يك غذا و يا ميان وعده غذايي مي توان روي آن حساب كرد. انواع مواد قندي و پروتئيني و انواع مواد معدني و ويتامين ها در اين خرما شناسايي شده است كه تماما براي سوخت و ساز بدن و انرژي و سلامت بدن ارزشمند هستند.
خرما عسلي داراي انواع ويتامين هاي A ,B ،C ,E مي باشد كه براي تنظيم تمامي ارگان هاي بدن از ضروريات محسوب مي شوند. همين موضوع باعث شده است كه خرما عسلي به عنوان يكي از منابع غني ويتامين شناخته شود كه براي بسيار از مشكلات استخواني، عفوني و سرما خوردگي مناسب شناخته شود. ضمن اينكه ويتامين B موجود در خرما عسلي يكي از بهترين مكمل ها براي تقويت اعصاب است.
از شربت خرما عسلي كه با آب جوشانده شود و تهيه شود براي رفع مشكل سنگ مثانه و يا ناراحتي هاي گوارشي و مشكلات يبوست مزمن استفاده مي شود. خرما عسلي طبع بسيار گرمي دارد و براي افرادي كه طبع سرد دارند توصيه مي شود. خرما عسلي به عنوان يكي از مواد غني براي افرادي كه دچار سرد مزاجي و يا مشكلات جنسي هستند بسيار توصيه مي شود. خوردن 3 تا 5 عدد از اين خرما در روز انرژي فراواني براي شما به همراه خواهد داشت.
فسفر و پتاسيم و آهن موجود در خرما عسلي نيز بسيار فراوان است و از اين رو براي مشكلات عصبي و كم خوني مناسب است. در نظر داشته باشيد كه قند اين خرما بسيار زياد است و هر چند نوع قند آن با قند مصنوعي متفاوت است ولي بهتر است در خوردن آن افراد ديابتي احتياط كنند.
البته خرما عسلي از نوع خرماهاي نرم محسوب مي شود كه به اندازه خرماهاي خشك و نيمه خشك انرژي زا و داراي قند نيست از اين رو افرادي كه مشكلات ديابتي دارند و يا از اضافه وزن رنج مي برند خيلي هم نيازي به نگراني براي مصرف اين ميوه نبايد داشته باشند و تنها بهتر است روزانه چند عدد از اين خرما را استفاده كنند.
البته با استفاده از روش هاي صنعتي و مكانيزه در شركت خرما سياه اين خرما گاها ميزاني از رطوبت خود را هم از دست مي دهد تا بهتر بتوان شرايط نگهداري و حمل و نقل آن را تامين كرد كه در اين صورت اين مكانيزه شدن خرما بر روي بسته بندي آن درج مي شود.
شرايط نگهداري خرما عسلي
خرما عسلي داراي كربوهيدارت فراوان يا همان مواد قندي زيادي است. از اين رو ميوه خرما عسلي محيط مناسبي براي رشد ميكروارگانيسم ها است و به همين دليل توصيه مي شود در دماي بسيار خنك نگهداري شود. حتي افرادي كه اين خرما را براي مصرف در خانه خريداري مي كنند بايد آن را در يخچال خانه نگهداري كنند.
در نظر داشته باشيد كه بر خلاف خرما خشك و نيمه خشك كه مي توان در محيط بيرون يخچال آن را براي مدت تا حدود يك سال نگهداري كرد اما خرما عسلي را بايد در داخل يخچال نگهداري و در ظرف مدت نهايتا 8 ماه استفاده كرد وگرنه احتمال ترش شدن خرما هست.
هر چند از گوشت خرما عسلي براي تهيه انواع كيك و حلوا و لواشك و يا مواد غذايي ديگر نيز استفاده مي شود و مي توانيد در صورت عدم استفاده از خرما در مدت مشخصي با جدا كردن هسته و كلاهك ميوه از آن به عنوان يك قند طبيعي و سالم براي پخت بسياري از اين مواد غذايي استفاده كنيد و يا آن را جوشانده و از شيره و جوشانده آن براي تهيه انواع شربت و نوشيدني استفاده كنيد.
گروه صنعتي خرما خشك با استفاده از دستگاه هاي تمام مكانيزه و بهداشتي فرآيند شستشو و بسته بندي مدرن محصولات خرما از جمله خرما عسلي يا رطب عسلي را بدون كوچكترين آسيب به بافت خرما انجام مي دهد. لازم به توضيح است كه بسته بندي هاي خرما عسلي به شكلي تهيه شده كه براي صادرات اين محصول به ساير كشورهاي اروپايي و حوزه خليج فارس از اعتبار ايران دفاع كند و به همين دليل بهترين نوع خرما عسلي را مي توانيد از برند خرما سياه بخواهيد.
شما هم مي توانيد براي ثبت سفارش خريد خود همين امروز با كارشناسان ما در شركت خرما سياه تماس گرفته و به هر ميزان كه نياز داريد خرما عسلي را از ما با كيفيت بسيار بالا سفارش دهيد.
براي مطالعه ادامه اين مطلب به سايت خرما سياه مراجعه فرماييد. همچنين ميتوانيد براي خريد خرما به صفحه سفارش آنلاين خرما شركت مراجعه فرماييد.
دفتر ايران تهران : خيابان شريعتي – بعد از سيد خندان – بالاتر از خواجه عبدالله – كوچه خوي – پلاك 26 زنگ 555
تلفن همراه : 09127256271 خليليان
تلفن و فكس : 22887288-021 و 22892329-021 و 22864358-021
آدرس دفتر فروش: تهران-خيابان شوش-خيابان تختي-روبروي خيابان جعفري-پلاك ۱۵۸-فروشگاه مركزي خرما سياه، تلفن تماس: 02155811009
دفتر ويتنام هانوي : شماره 10، 336/9 كوچه، خيابان نگوين تري، خيابان 336، سان ژوان، هانوي، (كنار دانشگاه علوم اجتماعي و علوم انساني)
تلفن: +84 0936070628
همه چيز درباره خرما 8